شعلان، سميح عبد الغفار.  <br/><br/>
الخبز في المأثورات الشعبية :   دراسة في الأطالس الفولكلورية / 
سميح عبد الغفار شعلان.  
 - ط. 1.  
 - القاهرة :   عين للدراسات الانسانية والاجتماعية،   2002.  
 - 376 ص. :   صو. ؛   24 سم.  
<br/><br/>ببليوجرافية : ص. 353-357. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9773220885 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>الخبز--مصر --تاريخ قديم<br/>التغذية--الأدب الشعبي العربي<br/>العادات والتقاليد --الفولكلور
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394.12  / ش س خ