Gallego, Jesús Felipe. <br/><br/>
Diccionario de hostelería :  hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / 
Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo. 
 - 2. ed. 
 - Madrid :  Paraninfo,  1997. 
 - 600 p. :  ill. ;  24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8428323364 
<br/><br/><label>LCCN: </label>97154156  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hospitality industry--Dictionaries--Spanish.<br/>Tourism--Dictionaries--Spanish.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Hoteles  Diccionarios. Restaurantes, cafeterías, etc.  Diccionarios. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.4403  / GJD