TY  - BOOK
AU  -  الساعد، علي كامل يوسف
TI  - تصنيع الفواكه والخضار
SN  - 9789960555713
U1  - 664.8 21
PY  - 2010///
CY  - الرياض : 
PB  - جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع، 
KW  - الصناعات الغذائية
KW  - الأغذية
KW  - حفظ
N1  - يشتمل علي كشافات; يشتمل علي ثبت بالمصطلحات (عربي - إنجليزي)، (إنجليزي - عربي); يشتمل على إرجاعات ببليوجرافية : ص. (419-428)
ER  -