000 01082nam a22002657a 4500
003 BUC
005 20220528031203.0
008 2002012s2010 su a|||g cib| 001 0 eng d
020 _a9789960555713
040 _aBADR UNIVERSITY IN CAIRO
_bara
_cBADR UNIVERSITY IN CAIRO
_erda
041 0 _aara
082 0 4 _221
_a664.8
_bس ع ت
100 1 _a الساعد، علي كامل يوسف.
245 1 0 _aتصنيع الفواكه والخضار /
_cتأليف علي كامل الساعد.
260 _aالرياض :
_bجامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع،
_c2010
_m1431.
300 _a471 ص. :
_bإيض.، أشكال، صور ؛
_c24 سم.
336 _236
500 _aيشتمل علي كشافات.
500 _aيشتمل علي ثبت بالمصطلحات (عربي - إنجليزي)، (إنجليزي - عربي).
504 _aيشتمل على إرجاعات ببليوجرافية : ص. (419-428).
650 4 _aالصناعات الغذائية
650 4 _aالأغذية
_xحفظ
902 _aA.Hagag
942 _2ddc
_cBK
999 _c3164
_d3164