دليل تقنية منتجات اللحوم /
رانكن، مايكل د.
دليل تقنية منتجات اللحوم / Hand Book of Meat Products Technology. م. د. رانكن ؛ ترجمة إبراهيم بن عبد الرحمن الشدي، إسماعيل عيسى الشايب. - ط. 1. - الرياض : جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع، 2010. - 369 ص. : إيض ؛ 24 سم.
ببليوجرافية : صفحة 289.
9789960555928
اللحوم --حفظ.
664.9 / ر م د
دليل تقنية منتجات اللحوم / Hand Book of Meat Products Technology. م. د. رانكن ؛ ترجمة إبراهيم بن عبد الرحمن الشدي، إسماعيل عيسى الشايب. - ط. 1. - الرياض : جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع، 2010. - 369 ص. : إيض ؛ 24 سم.
ببليوجرافية : صفحة 289.
9789960555928
اللحوم --حفظ.
664.9 / ر م د