تصنيع الفواكه والخضروات : تحسين الجودة = Fruit and Vegetable Processing Improving Quality / تأليف ويم جونجن ؛ ترجمة فهد بن يحيى الجهيمي، إسماعيل بن عيسى الشايب.
Material type:
TextLanguage: Arabic Original language: English Publication details: الرياض : جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع، 2014Description: 2 ج (838 ص.) : إيض. ؛ 24 سمContent type: ISBN: 9786035072069 (مجموعة); 9786035072076 (ج. 1); 9786035072083 (ج. 2)Other title: Fruit and Vegetable Processing Improving Quality [Other title]Uniform titles: Fruit and Vegetable Processing Improving Quality Arabic. Subject(s): الأغذية -- حفظ | الخضروات -- حفظ | تجارة الفواكه -- ضبط جودة | الصناعات الغذائيةDDC classification: 664.8
| Item type | Current library | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Books
|
BUC | BUC | 664.8 ج و ت ج. 1 (Browse shelf (Opens below)) | Available | 84779 | ||
|
Books
|
BUC | BUC | 664.8 ج و ت ج. 2 (Browse shelf (Opens below)) | Available | 84780 |
Total holds: 0
Browsing BUC shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
يشتمل علي كشافات.
يشتمل علي ثبت بالمصطلحات (عربي - إنجليزي)، (إنجليزي - عربي).
بيشتمل على إرجاعات ببليوجرافية : ص. (717-720).
There are no comments on this title.