تصنيع الفواكه والخضروات : تحسين الجودة = Fruit and Vegetable Processing Improving Quality / تأليف ويم جونجن ؛ ترجمة فهد بن يحيى الجهيمي، إسماعيل بن عيسى الشايب.

By: جونجن، ويم،, 1949-Contributor(s): الجهيمي، فهد بن يحيى،, 1386هـ.- [مترجم.] | الشايب، إسماعيل بن عيسى، [مترجم.]Material type: TextTextLanguage: Arabic Original language: English Publication details: الرياض : جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع، 2014Description: 2 ج (838 ص.) : إيض. ؛ 24 سمContent type: ISBN: 9786035072069 (مجموعة); 9786035072076 (ج. 1); 9786035072083 (ج. 2)Other title: Fruit and Vegetable Processing Improving Quality [Other title]Uniform titles: Fruit and Vegetable Processing Improving Quality Arabic. Subject(s): الأغذية -- حفظ | الخضروات -- حفظ | تجارة الفواكه -- ضبط جودة | الصناعات الغذائيةDDC classification: 664.8
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Home library Call number Status Date due Barcode Item holds
Books Books BUC
BUC
664.8 ج و ت ج. 1 (Browse shelf (Opens below)) Available 84779
Books Books BUC
BUC
664.8 ج و ت ج. 2 (Browse shelf (Opens below)) Available 84780
Total holds: 0

يشتمل علي كشافات.

يشتمل علي ثبت بالمصطلحات (عربي - إنجليزي)، (إنجليزي - عربي).

بيشتمل على إرجاعات ببليوجرافية : ص. (717-720).

There are no comments on this title.

to post a comment.

Powered by Koha